NF EN 14916
Articles culinaires : de l'idée au symbole

 

Les pictogrammes sont partout. Utilisés généralement en signalétique, on les croise par centaines chaque jour. Ils représentent une forme de langage universel. Normalisés, ils balisent les routes de la vie courante.

La réalisation de pictogrammes est un exercice parfois ardu, il faut synthétiser l’idée, l’exprimer clairement. Dans le domaine des articles culinaires, les travaux européens ont débuté en 1999 sur la base d'une norme française expérimentale. Ils ont été menés au sein d’un groupe à secrétariat UNM, le CEN/TC 194/WG 1 "Articles culinaires".

Ces travaux ont abouti, en janvier 2006, à la parution de la norme NF EN 14916 "Articles culinaires à usage domestique - Symboles graphiques (pictogrammes)" ; elle spécifie les symboles graphiques à apposer sur l’article culinaire ou sur son emballage afin d’informer le consommateur sur la source de chaleur pour laquelle les produits ont été conçus.

 

Pour plus d'informations, vous pouvez vous adresser à info@unm.fr